Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα συνοδεύονται από πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με τη διατροφή. Τις ημέρες αυτές, και συγκεκριμένα το βράδυ της Ανάστασης και την ημέρα του Πάσχα, και πολύ συχνά δε μπορούμε να αντισταθούμε στην υπερκατανάλωση με τα λουκούλλεια γεύματα και τα πασχαλινά εδέσματα.

Μικρά τιπς που θα μας βοηθήσουν να αποφύγουμε τις υπερβολές και να απολαύσουμε τα γεύματα μας :

• Η παραδοσιακή μαγειρίτσα

Η παράδοση προστάζει μαγειρίτσα ως το ενδιάμεσο διατροφικό στάδιο από τη νηστεία στα φαγητά του Πάσχα. Στο βραδινό τραπέζι της Ανάστασης θα ήταν καλό να περιοριστούμε στην κατανάλωση της παραδοσιακής σούπας και να τη συνοδέψετε μόνο με σαλάτα . Μπορούμε επίσης να δοκιμάσουμε να φτιάξουμε μια πιο light μαγειρίτσα αφαιρώντας μερικούς ή όλους τους κρόκους των αυγών και να την εμπλουτίσετε με λαχανικά.

• Τήρηση όλων των γευμάτων

Την ημέρα του Πάσχα, ο οργανισμός δεν έχει ανάγκη από τίποτα διαφορετικό, γι’ αυτό πρώτα από όλα προσπαθούμε να τηρούμε όλα τα γεύματα της ημέρας: πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό με αυτό τον τρόπο περιορίζουμε και το γνωστό τσιμπολόγημα !

• Εκμεταλλευτείτε τα λαχανικά και τις σαλάτες

Τόσο στο πασχαλινό τραπέζι της Κυριακής όσο και στο δείπνο θα παίξουν καθοριστικό ρόλο, αφού θα μετριάσουν την όρεξή μας και θα μας βοηθήσουν να καταναλώσουμε μικρότερη ποσότητα τροφής.

• Κατσικάκι vs αρνί

Προτιμούμε να ψήσουμε κατσικάκι στο φούρνο, παρά αρνί. Θυμηθείτε πως και τα δύο είναι νεαρά ζώα, άρα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε πουρίνες, που δημιουργούν πρόβλημα σε άτομα με υψηλές τιμές ουρικού οξέος.

• Τσουγκρίστε το κόκκινο αυγό για το καλό

Προσπαθούμε να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση των αυγών , κρατάμε τα αυγά από τα τσουγκρίσματα , μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και τα σε σαλάτες τις επόμενες ημέρες

• Τι γλυκό να επιλέξετε;

Σίγουρα δε θα μπορέσουμε να αντισταθούμε στο τσουρέκι ή στα πασχαλινά κουλουράκια αλλά προσπαθούμε τη κατανάλωσή του με μέτρο . Αν έχουμε τσιμπολογήσει ήδη μέσα στη μέρα επιλέγουμε να ολοκληρώσουμε το γεύμα μας με φρέσκα φρούτα συνοδευόμενα με γιαούρτι.

• Προσοχή στο αλκοόλ

Πίνουμε για να τσουγκρίσουμε και να ευχηθούμε , απολαμβάνουμε με μέτρο. Αν υπάρχει ιδιαίτερο νόσημα δείχνουμε μεγαλύτερη εγκράτεια.

Τις τελευταίες μέρες όλοι καλούμαστε να υποστούμε αλλαγές στην καθημερινότητά μας, οι οποίες πυροδοτούν αναπάντεχες αλλαγές στον τρόπο ζωής όπως τον γνωρίζαμε μέχρι τώρα καθώς και να στερηθούμε πράγματα και καταστάσεις μέχρι τώρα δεδομένες για την πλειοψηφία. Η αίσθηση της αβεβαιότητας είναι έντονη μιας και δεν μπορούμε να προβλέψουμε το πώς θα πάνε τα πράγματα. Τα θετικά συναισθήματα θεωρούνται ΑΝΤΙΔΟΤΟ των επιπτώσεων των αρνητικών συναισθημάτων.

Σκεφτόμαστε ένα θετικό πράγμα κάθε μέρα, ενισχύουμε την αυτοπεποίθηση μας, με απολογισμό των θετικών πραγμάτων , εστιάζουμε στις ανθρώπινες σχέσεις και στην ανάπτυξη τους ακόμα και από απόσταση και Χαμογελάμε όσο περισσότερο μπορούμε όχι γιατί χαιρόμαστε με την υπάρχουσα κατάσταση  αλλά γιατί το χαμόγελο είναι δύναμη!

Καλό Πάσχα με υγεία !